Vor über einem Monat habe ich meine Gesichtspflege umgestellt. Ich habe auf meine bisherige Pflege leider mit kleinen Pickeln reagiert, und das viele tragen der FFP2 Maske hat alles verschlimmert. Ich entschloss mich, mal meine Haut wirklich zu detoxen, so wenig wie möglich anzuwenden. Unter anderem verwende ich als Gesichtswasser diesen Herbal Toner, das Originalrezept kommt aus dem Buch The Glow von Anita Bechloch. Der Toner ist super einfach und schnell gemacht, riecht und tut gut. Ich mache ihn mit Rosenwasser, ideal für normale Haut. Bei reifer Haut tut Neroliwasser und bei fettiger Haut Pfefferminzwasser oder Hamamelishydrolat. Ich sprühe mein Gesicht mit dem Toner nach dem waschen ein, massiere mein Gesicht und nehme den Überschuss mit dem Handtuch weg.

Herbal Toner

Ihr braucht:

• 90 ml Rosenwasser
• 2 Teelöffel Aloe Vera Gel
• 1 Teelöffel pflanzliches Glycerin

so geht es:

Alles zusammen in eine leere, saubere, desinfizierte Sprühflasche füllen, verschließen. So lange schütteln, bis sich alles gut vermischt hat.

Immer wenn meine Haare sich so gar nicht mehr locken wollen, oder sich die Locken sehr schnell aushängen, weiß ich, dass es wieder Zeit für Reiswasser ist. Ich wende diese Spülung dann immer so ca. 1 Monat lang nach jeder Haarwäsche an, dann sind die Haare meist wieder gut mit Protein versorgt. Achtet einfach auf eurer Gefühl, was gerade euren Haaren gut tut. Gleichzeitig soll das Reiswasser für stärkeren Haarwuchs sorgen und die Kopfhaut juckt weniger.

Reiswasser

Zutaten:

• 1 Tasse Reis
• 2 Tassen Wasser
• 10 Tropfen ätherisches Lavendelöl

Zubereitung:

1. Gebt den Reis in ein feinmaschiges Sieb und wascht den Reis.
2. Nun füllt ihr den Reis mit den 2 Tassen Wasser in ein weithalsiges Gefäß (sauberes, leeres großes Gurkenglas etc), verschließt es und lässt es 4 Stunden stehen.
3. Nach den 4 Stunden seiht ihr das Reiswasser ab, fängt dabei das Wasser auf und fült es in eine Flasche und lässt es 1 Tag stehen.
4. Am nächsten Tag gebt ihr das Lavendelöl dazu.
5. Ihr wascht euere Haare, verteilt dann das Reiswasser im Haar und lässt es 15 einwirken. Danach spült ihr es aus und stylt euere Haare wie gewohnt.

Ihr könnt das Reiswasser auch in einer größeren Menge herstellen, und dann Portionsweise einfrieren, dann einfach am Tag vor der Haarwäsche das Reiswasser auftauen und wie oben beschrieben anwenden. Den Reis gebt ihr auf den Kompost. Oder, wenn ihr Haustiere habt, könnt ihr den Reis kochen und dann unter das Futter mischen.

Ich bin bis zum 7. Lebensjahr in der Nähe von Augsburg aufgewachsen - also in Schwaben. Dort gibt es in der Faschingszeit neben den Krapfen ein weiteres Schmalzgebäck: die Strauben. Dort gibt es sie in der Zeit auch in jeder Bäckerei zu kaufen. Als wir dann nach Oberbayern gezogen sind, gab es zur Faschingszeit dort keine Strauben - man kannte sie hier gar nicht. Normalerweise werden die Strauben mit einer Rum-Glasur überzogen. Wenn Kinder mitessen einfach den Rum durch Zitronensaft oder Wasser ersetzen.

Strauben

Für den Teig:

• 1/4 l Wasser
• 60 g Butter
• 1 Prise Salz
• 150 g Mehl
• 3 - 4 Eier

Für den Guß:

• 150 g Puderzucker
• Strohrum (oder Zitronensaft/Wasser)

Für die Fritteuse:

• 1 kg Butterschmalz

Für die Arbeitsfläche:

• Pergamentpapier
• Öl

Zubereitung:

1. Ein Pergamentpapier, das in die Fritteuse passt, mit Öl bestreichen.
2. Das Wasser mit der Butter und dem Salz zum Kochen bringen und das gesiebte Mehl auf einmal in das kochende Wasser schütten. Den Teig so lange rühren, bis er sich vom Topfboden löst und einen Kloß bildet.
3. Den Teigkloss in eine Schüssel geben, etwas abkühlen lassen und nacheinander einzeln die Eier unterrühren.
4. Das Schmalz in der Fritteuse auf 175 °C erhitzen.
5. Den Brandteig in einem Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf das Pergamentpapier nicht zu große Ringe spritzen. Das Papier - die Ringe nach unten! - ins heiße Fett legen. Das Papier wird heruasgeholt, wenn sich die Ringe abgelöst haben. Die Ringe von beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
6. Den Puderzucker mit Rum zu einem dickflüssigen Guss verrühren und die Strauben dünn mit der Glasur überziehen.

Das Rezept von diesem Pie hat meine Mutter von ihrer amerikanischen Freundin bekommen, als ich noch ein kleines Kind war. Er ist so schön einfach zu machen, schmeckt herrlich (ich liebe die Kombination aus Zimt, den Schokokrispies, Kirschen und Frischkäse) und sieht auch toll aus.

Creamy Cheese`n Cherry Pie

Zutaten:

Für den Boden:

• 3 cups Schoko-Reis-Krispies
• 1/2 cup Butter
• 1/4 cup Zucker
• 1/2 Teelöffel Zimt

Für den Guss:

• 200 g Creme fraîche
• 2 Esslöffel Zucker

Für die Füllung:

• 400 g Doppelrahmfrischkäse
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 1/3 cup Zucker

Für das Kirschkompott:

• 2 Esslöffel Speisestärke
• 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Glas (400 g) Kirschen

Zubereitung:

1. Schokokrispies in einem Multizerkleinerer oder in einer Gefriertüte mit Nudelholz so fein zerkleinern, bis es nur noch 1 1/2 cups Krispies sind.
2. Butter schmelzen, Krispies mit Butter, Zucker und Zimt gut vermischen. Diese Mischung nun gleichmäßig in eine Pie-Form mit 24 cm Durchmesser auf Boden und Rand drücken.
3. Zutaten für den Guß in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren, beiseite stellen.
4. In einer großen Schüssel Frischkäse cremig rühren, restliche Zutaten für die Füllung dazu geben und alles gut vermischen. Füllung auf dem Boden verteilen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten, oder bis die Füllung fest ist, backen.
5. Guß auf dem Pie verteilen und weitere 5 Minuten backen. Pie aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen.
6. Für das Kompott Kirschen mit Saft in einen kleinen Topf geben, mit Speisestärke und Zitronensaft vermischen. Unter rühren aufkochen lassen, bis es beginnt anzudicken. Vom Herd nehmen und komplett auskühlen lassen. Kompott auf dem Kuchen verteilen und 2 Stunden kalt stellen.

Wir essen am Abend zwar meist einfach eine normale Brotzeit, aber ab und an essen wir eine warme Abendmahlzeit. In der neuen Zeitschrift meine Familie & ich haben wir ein leckeres Rezept für Bananen French Toast gefunden, was sich besonders für so einzelne, traurige Bananen eignet, die schon zu braun sind zum so essen. Ich habe das Rezept etwas verändert.

Bananen French Toast

Zutaten für 2 Portionen:
1 Banane
1 Teelöffel Butter
1 Esslöffel Orangensaft
1 Esslöffel Aprikosenkonfitüre
1 Ei
8 Scheiben Sandwichtoast
einen Schuss Milch
Fett zum Braten
fertige Vanillesauce

Banane schälen und mit einer Gabel grob zerkleinern. Zusammen mit der Butter, dem Orangensaft und der Aprikosenkonfitüre in eine für Mikrowelle geeignete Schüssel geben und alles in der Mikrowelle ca. 20 bis 30 Sekunden erwärmen, bis die Bananen warm, die Butter und Konfitüre geschmolzen sind.
Diese Mischung auf 4 Toastscheiben verteilen, mit den restlichen Scheiben abdecken.
Ei in einem tiefen Teller mit der Milch verrühren, die Toast vorsichtig wenden.
In einer großen Pfanne Fett erhitzen, die Frech Toasts darin nacheinander von beiden Seiten für je 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Diagonal halbieren und mit Vanillesauce servieren.

Wir lieben dieses super leckere Apfelbrot, besonders in der Adventszeit, aber auch im ganzen Jahr. Es ist angenehm süß, saftig und hält sich lange frisch. Normalerweise setzt man am Vortag die Äpfel mit Zucker, Rosinen, Nüssen und Gewürzen an, damit alles schön durchziehen kann. Wenn man dafür aber keine Zeit hat, kann man den Schritt aber auch überspringen, indem man einfach zusätzlich Saft zum Teig hinzugibt. Ihr könnt mit den Gewürzen, Nüssen und Früchten spielen. Verwendet was ihr mögt. Ich habe das Apfelbrot mal mit Mohn und Cranberrys gebacken, war super lecker. Das Apfelbrot schmeckt mit Schokoladenglasur, was das Apfelbrot zusätzlich noch länger frisch hält, aber auch mit Butter.

Apfelbrot

Zutaten:
750 g Äpfel
250 g Zucker
1 TL Zimt
1/2 EL Kakao
1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
60 ml Rum
150 g Mandeln
300 g Rosinen
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver


Zubereitung
Äpfel schälen, grob raspeln. Mit Zucker, Gewürzen, Nüssen, Rosinen und Rum vermischen.
Abgedeckt über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag Mehl und Backpulver unterrühren.
Backofen auf 200 °C vorheizen, Masse in 2 gefettete Kastenformen verteilen und 70 Minuten backen.

Statt Rosinen könnt ihr andere Trockenfrüchte oder eine Mischung verwenden. Statt Mandeln gehen natürlich auch andere Nüsse, ebenso könnt ihr bei den Gewürzen variieren. Lecker ist eine Mischung aus 1 Esslöffeln Kakaopulver und 1 Esslöffel Instantkaffee.

Wenn ihr das Apfelbrot am selben Tag backen wollt, gebt ihr einfach alle Zutaten mit zusätzlich 150 ml Apfelsaft in eine Schüssel und macht dann wie oben geschrieben weiter.

Derzeit sind Desinfektionstücher sehr praktisch. Ob schnell mal den Griff vom Einkaufswagen abwischen, Arbeitsflächen zu reinigen und so weiter. Bis vor kurzem haben wir diese Tücher fertig gekauft, aber was man damit an Müll produziert, ist auch nicht schön. Im November nahm ich an einer Whatsapp Tupperparty teil und da stellte die Beraterin diese selber gemachten Desinfektionstücher vor. Sie sind so super einfach und schnell gemacht! Seit dem haben wir nie wieder welche gekauft.

Desinfektionstücher

Ihr braucht

• 1 verschließbares Gefäß wo 1 Küchenrolle rein passt (oder den großen Tupper Erfrischer)
• 1 Zewa Küchenrolle (bei anderen Marken lassen sich die einzelnen Blätter schwerer entnehmen)
• 350 ml Wasser
• 60 ml Spiritus (oder mindestens 60%igen Alkohol)
• 1-2 Tropfen Spülmittel
• 1 EL Aloe Vera Gel

So geht's

1. Zewa Rolle in das Gefäß geben. Wasser, Spiritus, Spülmittel und Aloe Vera Gel vermischen. Langsam zur Zewa Rolle gießen.
2. 15 Minuten stehen lassen, danach lässt sich die Papprolle ganz leicht herauslösen und die Desinfektionstücher sind einsatzbereit.

Neulich stöberte ich durch Pinterest und fand auf https://trytrytry.de das Rezept für Spekulatius Fudge. Es las sich so lecker, weiße Kuvertüre, Spekulatius das muss gut sein. das musste ich dringend machen. Ich habe das Rezept leicht abgewandelt. Statt Kuvertüre habe ich weiße Schokolade verwendet.

Spekulatius Fudge

Zutaten

• 500 g weiße Schokolade (ich habe 200 g Vanille-Schokolade von Moser Roth und 400 g weiße Schokolade von der Aldi Eigenmarke genommen)
• 400 ml gezuckerte Kondensmilch (normale Kondensmilch funktioniert nicht)
• 150 g Spekulatius

Zubereitung

1. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
2. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und diese mit einem Nudelholz fein zerkrümeln.
3. Schokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Kondensmilch schmelzen. Am besten über einem warmen Wasserbad.
4. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, die Kekskrümel unterrühren. Bei mir ist, glaube ich, die Schokolade zu heiß geworden und die Masse war relativ zäh. Falls das bei dir auch sein sollte, die Masse mit den Händen kneten.
5. Masse in die Form geben, mit den Händen Flach drücken.
6. Fudge 3 Stunden kalt stellen. Dann in kleine Würfel schneiden. Im Kühlschrank aufbewahren.

Hier geht es heute darum, wie ihr euer welliges oder lockiges Haar richtig reinigt, damit euer Haar noch schöner wird.

Wie ich euch schon im vorherigen Post geschrieben habe, möchte unser welliges oder lockiges Haar anders behandelt werden. Ansonsten kräuselt es sich nur noch und ihr habt wenig Freude damit.

Nun kommt meine Anleitung für euch:

Unter der Dusche lässt ihr für einige Augenblicke das lauwarme Wasser durch euer Haar laufen. Jetzt nehmt ihr etwas Shampoo und verteilt es zwischen euren Fingerspitzen und massiert damit eure Kopfhaut. Jetzt spült ihr das Shampoo mit warmen Wasser aus. Wenn ihr lange Haare habt, könnt ihr nun eure Haare während dem auswaschen in eure Hände legen, die ihr zu kleinen Schälchen formt – so bleibt die Struktur in eurem Haar. Ihr müsst nicht das gesamte Haar mitShampoo massieren, da das Wasser, dass beim ausspülen durch euer Haar läuft, noch genügend Shampoo enthält, um auch eure Haarlängen zu reinigen. Durch diese Methode reinigt ihr euer Haar sanft, die Struktur wird erhalten und es wird nicht zu sehr ausgelaugt.

Eine weitere Variante ist das Co-Washing . Hier wascht ihr eure Haare mit Conditioner beziehungsweise Haarspülung.

Hierfür geht ihr genau so vor wie beim waschen mit Shampoo vor. Ihr macht euer Haar nass, massiert den Conditioner in die Kopfhaut und spült es wieder aus. Auch der Conditioner reinigt euer Haar, aber ganz sanft und gibt eurem Haar wieder Pflege und Feuchtigkeit zurück.

Ich wasche meine Haare im Sommer nur einmal in der Woche mit Shampoo, den Rest der Woche wechsele ich zwischen Co-Washing und einfaches Haareausspülen mit warmen Wasser. Im Herbst und Winter wasche ich sie einmal in der Woche mit Shampoo und einmal mit Trockenshampoo. Als ich mit der Routine begann, habe ich jeden Tag meine Haare gewaschen. Als sich meine Haare an die neue Routine gewöhnt hatten, begann ich, mal einen Tag Co-Washingdazwischen einzulegen, und das immer öfters, bis ich einen Tag waschen mit Shampoo und den darauf folgenden Tag mit Conditioner gewaschen habe. Im Herbst habe ich dann immer öfterst Tage eingelegt, an denen ich die Haare einfach nur aufgefrischt habe, bis ich zu der jetzigen Routine gelang.

Als Shampoo würde ich eines ohne Sulfate und Silikone empfehlen. Denn Sulfate , die in den normalen Shampoos enthalten sind, reinigen eure Haare zu stark und trocknen es aus. Die Silikone lagern sich am Haar an und können es schwer machen. Die Locken hängen sich aus. Die Shampoos von Naturkosmetikfirmen sind ohne Sulfate und Silikone – und es gibt von manchen Marken auch oft mal ein Shampoo ohne Sulfate. Ich verwende derzeit das Shampoo Rice Cake von lush .

Als ich im Sommermir einige Erdbeeren in meine Holunderblüten-Schorle gab und diese Mischung herrlich fand, kam mir die Idee, mal einen Erdbeereistee zu machen. Da nicht mehr all zu viele Erdbeeren da waren, trixte ich mit Erdbeerkonfitüre und Erdbeeraromapaste.Ihr müsst dies nicht machen. Dazu ein leichter Miss Grey Tee - echt lecker.Meine Familie konnte sich dass erst nicht so vorstellen,aber der Eistee war dann doch schnell weg. Ich wurde sogar des öfteren gefragt, wann ich diesen Eistee wieder mache. Jetzt im Herbst könnt ihr tiefgekühlte Erdbeeren verwenden - oder auf den näshten Sommer warten. Die Erbeeraromapaste bekommt ihr im Internet.

Erdbeer Eistee

Zutaten:

• 30 Erdbeeren
• 1 EL Erdbeekonfitüre
• 1 TL Erdbeeraromapaste
• 8 TL Miss Earl Grey Tee
• 4 EL Zucker
• 1-2 Zitronen
• Viele Eiswürfel

Zubereitung:

Die Erdbeeren vom Grün befreien und zusammen mit der Konfitüre, Aromapaste und dem Tee in einen Topf geben. Mit einem Kartoffelpüree-Stampfer die Erdbeeren zerdrücken. 400 ml kochendes Wasser auf die Mischung geben. Abgedeckt 15 Minuten ziehen lassen.